Ein richtig sortierter Kühlschrank hält Lebensmittel länger frisch, reduziert Lebensmittelverschwendung und spart Energie. Wissen Sie, welche Zone für was gedacht ist?
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Die Temperaturzonen verstehen
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Im Kühlschrank gibt es verschiedene Temperaturzonen. Das Glasfach über dem Gemüsefach (kälteste Zone, 2-3°C): Fleisch, Fisch, Aufschnitt. Mittlere Fächer (4-5°C): Milchprodukte, Käse, fertige Speisen. Obere Fächer (wärmer): Reste, Getränke, Soßen. Tür (wärmste Zone): Butter, Eier, Senfgläser.
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Gemüsefach optimal nutzen
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Das Gemüsefach hat eine höhere Luftfeuchtigkeit für frisches Obst und Gemüse. Aber Vorsicht: Einige Früchte wie Äpfel schädigen Nachbarlebensmittel durch Ethylen-Abgabe.
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Was nicht in den Kühlschrank gehört
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Tomaten, Bananen, Brot, Kartoffeln und Honig werden im Kühlschrank schlechter, nicht besser. Diese Lebensmittel gehören in den kühlen Vorratsschrank.
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Hygiene und Sauberkeit
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Reinigen Sie den Kühlschrank monatlich mit Wasser und Essig. Entfernen Sie verdorbene Lebensmittel sofort, um Schimmelsporen zu vermeiden.
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Mehr Tipps für die Küche finden Sie in unserer Essen & Trinken Kategorie.