Meal Prep – das Vorkochen für mehrere Tage – spart Zeit, Geld und verhindert ungesunde Spontanentscheidungen. So gelingt der Einstieg.
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Was ist Meal Prep?
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Beim Meal Prep bereiten Sie an einem oder zwei Tagen pro Woche Mahlzeiten für mehrere Tage vor. Das spart täglich Kochzeit und ermöglicht bewusste Ernährungsplanung.
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Der Meal-Prep-Tag
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Wählen Sie einen Tag (z.B. Sonntag) für die Vorbereitung. Planen Sie 4-5 verschiedene Grundzutaten: z.B. Reis oder Quinoa, gebratenes Hähnchen, gebratene Süßkartoffeln, Gemüse und eine Sauce. Diese lassen sich variieren und kombinieren.
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Die richtigen Behälter
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Investieren Sie in gute Vorratsdosen aus Glas oder BPA-freiem Kunststoff. Beschriften Sie die Dosen mit Inhalt und Datum. Im Kühlschrank halten vorbereitete Mahlzeiten 4-5 Tage.
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Einfache Meal-Prep-Rezepte
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Overnight Oats für das Frühstück, Reisbowls mit Gemüse und Protein für Mittagessen, Suppen und Eintöpfe für das Abendessen – diese Gerichte eignen sich besonders gut.
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