Kategorie: essen
Wie koche ich rote Beete ein? Was muss man hierbei beachten?
Rote Beete gehört zu den Lieblingsspeisen der Deutschen, wenn es um eingekochtes Essen geht. Doch wie bereitet man…
Was muss man beim einfrieren / auftauen von Fleisch beachten?
Es kommt immer mal wieder vor, dass man viel Fleisch gekauft hat oder evtl. Geschenkt bekommen hat, als…
Wie erkenne ich zähes Fleisch? Was tun gegen zähes Fleisch?
Ob Fleisch saftig oder zäh ist, hängt primär von der Fleischqualität und sekundär von der Zubereitungsmethode ab. Ein…
Ist Senf gesund? Woraus besteht Senf? Die positiven Eigenschaften von Senf?
Dass Ketchup ein Dickmacher mit viel verstecktem Zucker ist, hat inzwischen jedes Kind verinnerlicht. Doch wie sieht es…
Kann man Spargel einfrieren? Worauf muss man dabei achten?
Die Spargelsaison ist geht von April bis Juni. Einfrieren kann man diesen natürlich auch. Der Spargel sollte nur…
Was ist Gefrierbrand? Was kann man dagegen machen bzw. wie vorbeugen?
Braun-grau verfärbte Randschichten an tiefgefrorenen Lebensmitteln bezeichnet man auch als Gefrierbrand, weil die Stellen tatsächlich wie verbrannt aussehen.…
Welche Käse-Sorten kann man einfrieren? Wie lange? Worauf sollte man achten?
Kann man Käse einfrieren? Wer sich schon mal eine Tiefkühlpizza angesehen hat, sollte die Antwort kennen! Allerdings gibt…
Warum ist Cola schwarz? Kalifornien verbietet Cola-Farbstoff! Gefahr?
Cola besteht nicht aus wirklich vielen Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Koffein, Phosphorsäure, der Farbstoff „E150d“ und noch ein…
Warum habe ich immer Blähungen? Ursachen für Blähungen
Blähungen sind äußerst unangenehm und können teilweise sogar richtig schmerzhaft sein. Aber wodurch entstehen sie? Im Zweifelsfall sollte…
Schwarzkümmel: Ist er gesund? Woher stammt er? Positive Eigenschaften?
Schwarzkümmel wird bereits seit dem Altertum verwendet. Ein altes Sprichwort besagt: „Schwarzkümmel kann alles heilen außer den Tod“.…